Wyśmienite potrawy warto pokazać w pełni ich piękna i smaku na zdjęciach. Jednak fotografia kulinarzna wymaga od nas nie tylko aparatu i umiejętności. Wymaga również wiedzy i przygotowania. W tym artykule przedstawiamy kilka podstawowych porad na temat fotografowania potraw.
1. Przygotowanie potrawy
Aby zrobić piękne zdjęcie dania, koniecznie musimy zadbać o jego prezentację. Potrawa powinna być estetycznie ułożona na talerzu, a dodatki powinny odzwierciedlać charakter dania. Niezwykle ważne jest również światło, w którym dokładamy zdjęcie. Najlepsze będą pobudzające apetyt, jasne i naturalne światło, które pozwoli na oddanie kolorów, faktur i kształtów potrawy.
1. Wybór właściwego sprzętu
Nie trzeba posiadać profesjonalnego aparatu, aby wykonać dobrym zdjęcie potrawy. Ważne, aby nazwać go z dobrą matrycą i dobrą jakością obiektywu. Bardzo pomocne w przypadku fotografii kulinarnej mogą okazać się również różnego rodzaju akcesoria, takie jak maty zmniejszające połysk, filtry do światła i statywy.
1. Kompozycja
Kompozycja zdjęcia ma nie mniejsze znaczenie niż sam wygląd potrawy. Dobrze ułożone zdjęcie może podkreślić smak i aromat, a stworzenie idealnej kompozycji to sztuka. Umiejętne zestawienie kolorów, dodatków i dekoracyjnych elementów podkreśli smak i apetyczny wygląd.
1. Perspektywa
Perspektywa stanowi podstawowy sposób w jaki fotografujemy dane danie. Zazwyczaj fotografujemy z góry, jednak zmiana kąta i perspektywy może dać zupełnie inny efekt. Dobrym wyborem będzie fotografia potrawy z boku lub w przekroju. Ważne jest jednak, aby perspektywa nie powodowała zniekształceń w wyglądzie dania.
1. Edycja zdjęć
Ostatnią, ale bardzo ważną rzeczą jest edycja zdjęć. Nie oznacza to wcięcia psucia wyglądu potrawy, ale wydobycia z niej wszystkiego, co najlepsze. Wymaga to umiejętności obsługi programów graficznych oraz znajomości podstawowych technik obróbki zdjęć.
Podsumowanie
Fotografia kulinarzna to bardzo popularna dziedzina fotografii. Kluczowe znaczenie mają odpowiednie przygotowanie potrawy, dobry aparat, światło oraz wybór perspektywy i kompozycji. Ostatnim krokiem jest edycja zdjęcia, która pozwoli w pełni wydobyć piękno dania. Dzięki tym podstawowym poradom, fotografowanie potraw może stać się dla nas wielką pasją i sposobem na kreatywną ekspresję.